Senado aprueba colocar valor energético en los alimentos servidos en restaurantes

El Senado de la República aprobó el proyecto de Ley que ordena la colocación del valor energético de los alimentos en restaurantes y otros lugares de expendio.

La pieza legislativa fue propuesta por el senador de la provincia María Trinidad Sánchez, Alexis Victoria Yeb, y tiene como objetivo regular en favor de la prevención de la obesidad y otras enfermedades relacionadas con la alimentación.

De acuerdo al documento, la iniciativa plantea que la caloría es la unidad de energía utilizada para definir el poder energético de las comidas ingeridas, lo que determina mantener un peso adecuado, además de una óptima salud física y mental.

Además, agrega que ingerir alimentos terminados alta en calorías contribuye a un aumento de sobrepeso en la población, lo que lleva a la obesidad, un “mal social causante de múltiples enfermedades”.