Infotep certifica a 80 colaboradores de Casa de Campo

El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep) entregó títulos y certificados a 80 colaboradores y mandos medios de Casa de Campo-Costa Sur Dominicana, quienes concluyeron sus capacitaciones este año 2022 en diversas áreas ocupacionales, como parte de las acciones que ejecuta la institución, en apoyo a los sectores turismo y hotelería, de la zona Este del país.

El acto de graduación estuvo encabezado por Rafael Santos Badía, director general del Infotep, y Andrés Pichardo, presidente de Casa de Campo, perteneciente a la Corporación Central Romana.

Santos Badía informó que entre los cursos que se impartieron a los egresados se incluye planificación operativa en el trabajo, técnicas de coaching, feedback y feedfoward, comunicación efectiva y asertiva, análisis y solución de problemas y fundamentos de supervisión.

Dijo que de los 80 egresados, 21 cursaron la carrera de bar y restaurante y recibieron títulos que los acredita como técnicos profesionales, mientras que se les entregó certificados a 19 que realizaron el curso de bartender y a 40 en supervisión de mandos medios.

De su lado, Pichardo agradeció el programa de validación a los bartender y de certificación a supervisores de su empresa, por parte del Infotep.

“Felicitamos a nuestros colaboradores por haber cumplido este objetivo de formarse, porque es muy fácil ser mediocre, lo más difícil es desarrollarse y salir hacia delante y querer empujar su carrera profesional”, expuso.

Destacó que Casa de Campo se ha enfocado en cultivar a sus colaboradores y en ayudarlos a crecer como profesionales, con el propósito de lograr un mejor futuro para ellos, su familia y la empresa.

Adicionalmente, en este 2022 en Casa de Campo-Costa Sur Dominicana también se impartieron otras acciones formativas puntuales, como planificación operativa, taller de mantenimiento de vehículo, redacción de documentos técnicos, técnicas de coaching, seguridad vial y planificación estratégica.

Además, charlas sobre cortesía en el servicio, sensibilización al cambio, servicio al cliente, formación humana, la técnica de las 5 s, inteligencia emocional, siete hábitos de gente altamente efectiva y trabajo en equipo.

Asimismo, durante el período 2018-2021 se capacitaron 2 mil 400 colaboradores en diferentes ocupaciones, entre las que se destacan las de entrenador (a) interno (a) de empresa, desarrollo de supervisores y líderes, así como el Diplomado en Chef Gestor.

También se ofrecieron capacitaciones en preparación de comida fría, asado, cocina básica, cocina de primera y arte culinario.