La Guía Macarfi República Dominicana lanza su segunda edición

La plataforma gastronómica internacional Macarfi reafirmó su apuesta por la cocina dominicana con la celebración de su segunda gala en el país, un evento que reunió a figuras clave del sector culinario, empresarial y turístico.

Durante la velada, realizada en el hotel JW Marriott Santo Domingo, se presentó oficialmente la Guía Macarfi República Dominicana 2026, destacando a los restaurantes mejor valorados en seis provincias: Santo Domingo, Santiago, La Altagracia, La Vega, Puerto Plata y Samaná.

La iniciativa reconoce a los denominados “Top 10” de cada demarcación, consolidando así el posicionamiento del país como un destino gastronómico en crecimiento y con proyección internacional.

El evento contó con la presencia de directivos de Macarfi República Dominicana, entre ellos Franklin Lithgow, Luis Ros, Luis Manuel León, Franklin León, Antonio Alma, Antonio Ramírez, Helbert Stern y Luis Andrés Cordero. Asimismo, participaron representantes de Macarfi España, como su fundadora Cristina Carreras y la vicepresidenta ejecutiva Cristina Arana.

“La gastronomía dominicana vive un momento clave y tiene el potencial de convertirse en uno de los grandes motores de desarrollo del país”, destacó Franklin Lithgow.

Por su parte, Cristina Arana subrayó que el país cuenta con todos los atributos necesarios para posicionarse entre los destinos gastronómicos más relevantes de la región.

Además, explicó el papel del Club Macarfi, una iniciativa que ofrece experiencias gastronómicas exclusivas en restaurantes, bodegas y productores.

El presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía, Luis Ros, expresó que la creación de una guía gastronómica para la República Dominicana era un sueño necesario para posicionar la riqueza culinaria del país.

En el marco de la ceremonia, se resaltó el dinamismo del sector gastronómico local, así como su impacto en la economía, el turismo y la identidad cultural dominicana. Los organizadores destacaron la evolución de la oferta culinaria, cada vez más diversa, innovadora y competitiva a nivel internacional.

La Guía Macarfi basa sus evaluaciones en la experiencia de comensales y expertos gastronómicos, lo que le ha permitido consolidarse como una referencia independiente en los mercados donde opera.

Con esta segunda edición, Macarfi fortalece su presencia en República Dominicana y continúa promoviendo el talento local, contribuyendo a la visibilidad internacional del sector culinario nacional.