Infotep sella alianza para fortalecer formación técnica en turismo y gastronomía

El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep) y la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores) iniciaron conversaciones para desarrollar una alianza estratégica orientada a fortalecer competencias del talento humano y responder a las nuevas demandas del sector turístico y gastronómico del país.

El encuentro fue encabezado por la directora de Competitividad Empresarial del Infotep, Rayza Pichardo, junto con el director regional Cibao Nordeste, Fernelys Berigüete Otaño, y la subdirectora regional, Cristobalina Medina, quienes recibieron a la vicepresidenta ejecutiva de Asonahores, Aguie Lendor, en el Centro Tecnológico Hermanas Mirabal.

Lendor explicó que el principal objetivo de la visita fue avanzar en la construcción de una agenda conjunta que permita fortalecer los procesos de enseñanza y adecuarlos a las nuevas tendencias de la industria turística y gastronómica.

Indicó que una de las iniciativas contempla la selección de cinco centros formativos que servirán como espacios de referencia para evaluar los métodos de enseñanza, identificar oportunidades de mejora y adaptar la formación a los desafíos del futuro.

Asimismo, señaló que Asonahores proyecta integrar hoteles y restaurantes en programas de reentrenamiento dirigidos a facilitadores del Infotep, con el propósito de que conozcan de manera directa las nuevas dinámicas, tendencias y exigencias del sector.

“En el caso del Centro Tecnológico Hermanas Mirabal, nuestro interés es crear una cocina de innovación que se convierta en un referente nacional impulsado desde el esfuerzo conjunto, donde converjan la creatividad, la innovación y las nuevas tendencias de la alta cocina”, expresó.

Otra de las propuestas presentadas consiste en la creación de una plataforma de vinculación laboral para egresados del Infotep, bajo un modelo similar a una red profesional de empleo, que permita conectar el talento formado con empresas hoteleras y gastronómicas interesadas en contratación.

Lendor también destacó el potencial del Centro Tecnológico Hermanas Mirabal para convertirse en un referente nacional de innovación aplicada a la gastronomía.

Durante la reunión, las autoridades intercambiaron propuestas dirigidas a fortalecer la vinculación entre la formación técnico-profesional y las necesidades reales de la industria turística, mediante iniciativas enfocadas en innovación, actualización curricular y empleabilidad.

En tanto, Pichardo valoró el acercamiento como una oportunidad para consolidar mecanismos de colaboración que contribuyan al fortalecimiento de la competitividad empresarial y al desarrollo del capital humano especializado para el turismo.

De su lado, Berigüete explicó los procedimientos institucionales requeridos para formalizar este tipo de alianzas y destacó que, por instrucciones de la directora general del Infotep, Maira Morla Pineda, se brindarán todas las facilidades necesarias para impulsar el acuerdo.