Cerrarán SDQ Gastronómico en hotel Catalonia con chef estrella Michelin

El Hotel Catalonia Santo Domingo recibirá a la chef estrella Michelin Susi Díaz para celebrar el gran cierre de SDQ Gastronómico 2017, con “TheDinner: Recorrido Por Lo Nuestro”, este próximo sábado 1 de julio a partir de las ocho de la noche.

Según un comunicado de prensa, la Asociación Dominicana de Chefs, ADOCHEF, junto a Susi Díaz, ofrecerán una cena a 5 tiempos en el marco del evento que busca promover al país como destino gastronómico, exhibiendo la diversidad y calidad de la alta cocina con insumos nacionales.

El evento es organizado por la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana, (ASONAHORES), la Academia Dominicana de la Gastronomía; la Asociación Dominicana de Restaurantes, ADERES; la Asociación de Hoteles de Santo Domingo (AHSD), la Asociación Dominicana de Chefs, ADOCHEF y Hostelería News.

SDQ Gastronómico 2017, se celebra desde el pasado 13 de junio hasta el 1 de julio en diversos escenarios de la capital dominicana.

En cuanto a Susi Díaz, es propietaria y chef del restaurante La Finca de Valencia, España, y ganadora de una estrella Michelin, y dos soles en la guía Campsa. Su cocina, caracterizada  por ser creativa e innovadora en las combinaciones de sabores cítricos, hierbas aromáticas y flores cultivadas en su jardín, se ha convertido en una especie de marca registrada.