Puntacana Resort anuncia la quinta edición de Culinary Weekend

Puntacana Resort anunció la quinta edición de Culinary Weekend, que se celebrará el viernes 20 y sábado 21 de noviembre de 2026 en Tortuga Bay Puntacana, su hotel boutique de lujo, con la participación especial de la reconocida chef brasileña Tássia Magalhães y su restaurante Nelita, ubicado en São Paulo, Brasil.

Durante el encuentro, los asistentes podrán descubrir la esencia de Nelita a través de una experiencia gastronómica creada especialmente para la ocasión. La propuesta de Magalhães se distingue por una cocina italiana de autor que reinterpreta las tradiciones del país europeo mediante técnicas contemporáneas e ingredientes brasileños, creando contrastes de sabor, textura y color.

Con más de 18 años de trayectoria, Tássia Magalhães se ha consolidado como una de las figuras más destacadas de la gastronomía latinoamericana. En 2025 fue reconocida como Latin America’s Best Female Chef por Latin America’s 50 Best Restaurants y, en 2026, recibió el título de Chef del Año en los premios Melhores do Ano da Gastronomia, organizados por la revista brasileña Prazeres da Mesa. Su restaurante Nelita ocupa actualmente la posición número 12 de Latin America’s 50 Best Restaurants.

Inaugurado en 2021 en el barrio de Pinheiros, Nelita cuenta con un equipo de cocina integrado exclusivamente por mujeres. Desde este espacio, Magalhães desarrolla una propuesta de fine dining inspirada en Italia y reinterpretada desde una perspectiva brasileña, combinando creatividad, precisión y una identidad profundamente vinculada con sus raíces.

Nacida en Guaratinguetá, São Paulo, Magalhães inició su carrera en el restaurante italiano Pomodori y posteriormente amplió su formación en Europa, con experiencias en reconocidos establecimientos como Geranium, en Dinamarca, distinguido con tres estrellas Michelin, así como Kadeau, Amass y la pastelería Summerbird. Su trayectoria también fue reconocida por Forbes Brasil, que en 2015 la incluyó entre las 30 personalidades brasileñas menores de 30 años más destacadas de sus respectivas áreas.

La participación de Tássia Magalhães y Nelita en la quinta edición de Culinary Weekend reafirma el compromiso de Puntacana Resort con la creación de experiencias culinarias excepcionales y con acercar al público dominicano las propuestas y talentos que están transformando el panorama gastronómico internacional.