Chef criolla María Marte encabezará cena “Sabor mediterráneo y raíces de mi tierra”

El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep) anunció para este miércoles 18, una cena de gala con la chef dominicana de renombre internacional, María Marte, con la cual quedarán iniciadas las acciones formativas de la Escuela de Hotelería, Gastronomía y Pastelería, ubicada en Higüey.

La cena, “Sabor Mediterráneo y Raíces de Mi Tierra”, tendrá lugar a partir de las 7 de la noche, en un hotel de la Capital, al que han sido invitadas distinguidas personalidades del ámbito público y privado de distintos sectores, fundamentalmente, del turístico, hotelero y gastronómico.

El director general del Infotep, Rafael Ovalles, explicó que esta actividad deja iniciadas las acciones formativas en la moderna e innovadora escuela hotelera y gastronómica, en la que dos días después, el 20 del corriente mes, se llevará a cabo un atractivo e instructivo “cooking show”.

Este show de cocina también estará a cargo de María Marte, quien ostenta dos afamadas Estrellas Michelín,  entre otros reconocimientos, y pertenece al cuerpo nacional e internacional de docentes de la recién inaugurada escuela hotelera del Infotep.

De acuerdo a las proyecciones, de este centro de formación, inaugurado en febrero pasado por el presidente Danilo Medina, egresarán cada año unos 7 mil  participantes en distintas ramas del turismo, la hotelería y la gastronomía.