Infotep elige personal que gestionará formación de escuela hotelera de Higüey

El Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep) escogió el personal académico que se encargará de gestionar cada una de las áreas de formación que tendrá la Escuela de Hotelería, Pastelería y Gastronomía de Higüey.

Héctor De Los Santos Pol, Carlos Fermín Guerrero Rivera y Henry Ramón Romero Céspedes, fueron los seleccionados a través de un concurso que organizó la institución el pasado mes de agosto.

Los tres coordinadores pedagógicos, partirán en enero de 2017 hacia Francia para recibir formación especializada en bar y restaurante, gastronomía, alojamiento y recepción, en la Escuela Hotelera de Avignón, reconocida como una de las mejores de Europa en el desarrollo de proyectos en formación de hotelería. El entrenamiento tendrá una duración de seis meses.

El director del Infotep, Rafael Ovalles, explicó que en la escuela hotelera de Higüey se formarán técnicos con estándares de calidad que respondan a las exigencias de un sector turístico cada vez más competitivo.

Según publica El Día, Ovalles informó que la institución seleccionó, con la asesoría de expertos de la referida escuela internacional, un personal que además de poseer dominio de las técnicas aplicadas en el área de bar y restaurante, tuviera  competencias pedagógicas acreditadas,  manejo de los idiomas  español, inglés y francés y habilidades gerenciales.

Además, el director del Infotep exhortó a los futuros coordinadores académicos a honrar el compromiso de ser gestores de la nueva etapa de formación turística que iniciará en  el país con la puesta en funcionamiento del proyecto de formación hotelera que cuenta con el financiamiento de la Agencia Francesa de Desarrollo (AFD) y la asesoría de la Escuela Hotelera de Avignón.