Chef María Marte ve en la crisis una oportunidad para innovar en la gastronomía

La chef dominicana María Marte reconoció que la situación que está padeciendo República Dominicana y el mundo como consecuencia del COVID-19 está afectando muy directamente al sector gastronómico, sobre todo a los restaurantes.

Aunque consideró que a la situación se le debe sacar el lado positivo, ya que “es una oportunidad que tienen, los que están involucrados y tienen restaurantes y negocios de comida en el país, para que sean creativos, innovadores, se reinventen”.

“No me imagino a España, la República Dominicana, ni el mundo… sin restaurantes”, agregó.

Al ofrecer sus declaraciones por un Instagram en vivo, de la Revista Soy Caribe, Marte indicó, además que, en el caso de la gastronomía dominicana, se está abriendo y continuara siendo un excelente atractivo turístico.

“Poco a poco se está dando a conocer y esto es un complemento turístico, el cual les fascina a los visitantes extranjeros”, dijo.